Obsah:
Video: Aké sú náklady na EP?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:22
* jedlá časť ( EP ) je porcia jedla, ktorá sa bude podávať zákazníkovi po krájaní a uvarení jedla. * Ako zakúpené (AP) je časť jedla, ktorá je v surovom stave pred akýmkoľvek krájaním, spracovaním alebo varením.
Tiež, ako vypočítate EP na libru?
Strana 1
- • Jednotkové náklady. – Množstvo zakúpenej zložky je. zriedka množstvo použité v jednom recepte. • Náklady na recept. – Môže sa použiť na nastavenie predajnej ceny.
- 25 lb vrece = 8,00 dolárov. 25 lb x 16 oz = 400 oz. 1 lb. Cena za uncu = celkové náklady = 8,00 $ = 0,02 $/oz.
- Dva kroky: % výťažok = EP hmotnosť. Hmotnosť AP. Jednotková cena EP = jednotková cena AP.
aký je rozdiel medzi nákupnými nákladmi a nákladmi na jedlú porciu? As Kúpna cena (APC) a Cena jedlej porcie (EPC). Od hmotnosti z varený produkt sa líši od hmotnosti z surový produkt hodnotu z jedna jednotka z varená hmotnosť sa tiež líši od produktu As, hodnota z jedna jednotka z varená hmotnosť sa tiež líši od as Kúpna cena (APC).
Ako teda určíte sumy AP a EP?
Podľa toho spracujte svoj produkt, opatrenie a zaznamenajte hmotnosť odpadu alebo odrezkov. Odčítajte čiastka orezanej hmotnosti z AP hmotnosť a budete mať to, čo sa označuje ako váš spracovaný alebo jedlý produkt ( EP ) hmotnosť. Vzorec je: AP hmotnosť – odpad = EP hmotnosť.
Ako zistíte cenu jedla?
Komu vypočítať na náklady na jedlo , musíte vedieť náklady vašich ingrediencií, spolu s tým, koľko jednotlivých ingrediencií použijete vo vašom jedle. Vezmi si náklady vašich ingrediencií a potom ich rozdelíte na jednotky, napríklad na uncu alebo na vajce. Tieto potom vynásobíte na jednotku ceny podľa počtu jednotiek, ktoré používate.
Odporúča:
Keď sú marginálne náklady vyššie ako priemerné celkové náklady, musia priemerné celkové náklady klesať?
Keď sú hraničné náklady pod priemernými celkovými nákladmi, priemerné celkové náklady budú klesať a keď sú hraničné náklady nad priemernými celkovými nákladmi, priemerné celkové náklady budú rásť. Firma je najproduktívnejšie efektívna pri najnižších priemerných celkových nákladoch, kde tiež priemerné celkové náklady (ATC) = hraničné náklady (MC)
Aké sú hlavné náklady a náklady na konverziu?
Hlavné náklady sú v podstate náklady na priamu prácu a priame materiály. Konverzné náklady sú náklady na priame mzdové náklady a výrobné režijné náklady. Pojem konverzia sa používa preto, že pri premene materiálov na hotové výrobky vznikajú priame režijné náklady na prácu a výrobu
Prečo je dôležité triediť náklady na náklady na produkt a náklady na obdobie?
Prečo je dôležité rozlišovať medzi nákladmi na produkt a nákladmi za obdobie? Rozlišovanie medzi nákladmi na produkt a nákladmi za obdobie je dôležité pre: Správne meranie čistého príjmu spoločnosti počas obdobia uvedeného vo výkaze ziskov a strát a. Vykazovať správnu cenu zásob v súvahe
Sú náklady na vlastný kapitál vyššie ako náklady na dlh?
Náklady vlastného imania sú náklady na získanie kapitálu prostredníctvom kmeňových akcií. Kvôli tomuto vysokému riziku by náklady na vlastný kapitál mali byť vyššie ako náklady na dlh. Pre investorov by náklady na vlastný kapitál predstavovali návratnosť investície do vlastného imania a náklady na dlh predstavujú návratnosť investícií ako súčasť dlhu
Sú náklady na interné zlyhanie viac alebo menej dôležité ako náklady na externé zlyhanie?
Náklady na internú poruchu sú o niečo dôležitejšie ako náklady na externú poruchu, pretože oba typy porúch by zmizli, ak by na produkte neboli žiadne chyby, čo je možné kontrolovať pred dodaním zákazníkovi