Obsah:

Aký je poplatok za osobu PIC?
Aký je poplatok za osobu PIC?

Video: Aký je poplatok za osobu PIC?

Video: Aký je poplatok za osobu PIC?
Video: Как создаются ШЕДЕВРЫ! Димаш и Сундет 2024, November
Anonim

The Osoba -in- Nabiť ( PIC ) program je iniciatíva oddelenia potravinovej kontroly mestskej samosprávy v Dubaji s cieľom zabezpečiť vlastníctvo bezpečnosti potravín v každom potravinárskom podniku v emiráte. Poskytujú ho medzinárodne uznávané udeľujúce orgány akreditované dubajským akreditačným centrom – DAC.

Podobne sa možno pýtať, aké sú niektoré zodpovednosti obrázka?

PIC musí:

  • Vypracovať a implementovať politiky a postupy na prevenciu chorôb prenášaných potravinami;
  • Zabezpečte, aby boli všetci zamestnanci pred začatím práce plne vyškolení.
  • Monitorovať činnosti zamestnancov s cieľom zabezpečiť dodržiavanie predpisov o bezpečnosti potravín; najmä pri prijímaní, príprave, vystavovaní a skladovaní vysoko rizikových potravín;

Okrem toho, kto je zodpovedná osoba alebo odpovedá PIC? The PIC môže byť vlastníkom podniku alebo určeným osoba , ako je vedúci zmeny, kuchár, vedúci kuchyne alebo podobná osoba, ktorá je vždy prítomná na pracovisku a má priamu právomoc, kontrolu alebo dohľad nad zamestnancami, ktorí sa podieľajú na skladovaní, príprave, vystavovaní alebo podávaní potravín.

Čo je týmto spôsobom PIC certifikát?

Nové nariadenie o potravinách zavedené oddelením kontroly potravín dubajského magistrátu vyžaduje, aby všetky potravinárske zariadenia vymenovali aspoň jednu zodpovednú osobu ( PIC ) vyškolený a certifikovaný v bezpečnosti potravín. The PIC je primárnym spojením medzi oddelením a potravinárskym zariadením.

Kto sa považuje za osobu zodpovednú za bezpečnosť potravín?

Washington Jedlo Pravidlo uvádza, že aspoň jeden je určený Zodpovedná osoba (PIC) MUSÍ byť prítomný počas všetkých hodín, kedy jedlo sa pripravuje na predaj a/alebo slúži verejnosti. The Zodpovedná osoba musí byť schopný: Preukázať znalosť bezpečnosť jedla a prevencia chorôb.

Odporúča: