Ako blanšírujete repu na morenie?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:22

Prineste do a variť a varte do mäkka, asi 15 minút v závislosti od veľkosti repa . Ak repa sú veľké, nakrájajte ich na štvrtiny. Sceďte, odložte si 2 šálky repa zalejte vodou, ochlaďte a ošúpte. Poháre a viečka sterilizujte ponorením do vriacej vody aspoň na 10 minút.

Okrem toho, ako môžem blanšírovať repu?

Komu blanšírovať repu , ponorte ich do vriacej vody na 5 minút a ihneď potom ich ponorte do misky so studenou alebo ľadovou vodou. Keď repa vychladnuté, ošúpte ich škrabkou na zeleninu a nastrúhajte na použitie do šalátu alebo iného jedla.

Rovnako tak musíte pred mrazením blanšírovať repu? Potrebuješ úplne uvariť repa na mrazenie – surové repa nie zmraziť dobre (pri zmrazení skôr zrnité). Pripravte a uvarte v celku repa neolúpané. Najjednoduchšie je uvariť vo vode, ale môžeš použite parný hrniec na zeleninu alebo tlakový hrniec. Keď sú vidličkou mäkké, ochlaďte a ošúpte repa rýchlo.

Podobne sa môžete opýtať, musíte blanšírovať repu?

Väčšina zeleniny si vyžaduje len pár minút blanšírovanie , ale repa si vyžadujú dlhší čas na ich riadne zmäkčenie a na konzumáciu. Tento proces vyžaduje varenie vo vriacej vode, po ktorom nasleduje namáčanie v studenej vode, aby sa ochladili a zastavil sa proces varenia.

Je mrazená repa dobrá?

Raz tvoj repa sú plne zmrazené , zabaľte ich do mraziacich vreciek; a vráťte ich do mrazničky. Zostanú na neurčito, ale sú najlepšie pri použití do roka. Od r repa majú vysoký obsah vody, možno budete chcieť zvážiť ich vákuové utesnenie.